Kuwait News: कुवैत में बड़ा एक्शन, साल्मोनेला और कॉकरोच मिलने पर रेस्टोरेंट सील, कई जगह छापे.
कुवैत में खाने-पीने की चीजों में लापरवाही बरतने वालों पर अधिकारियों ने कड़ा शिकंजा कसना शुरू कर दिया है। 19 अगस्त 2026 को कुवैत के खाद्य और पोषण प्राधिकरण यानी PAFN ने एक बड़े रेस्टोरेंट को तुरंत प्रभाव से बंद करने का सख्त आदेश दिया है। यह रेस्टोरेंट कुवैत के बनेइद अल-गार इलाके में चल रहा था जहां स्वास्थ्य नियमों की जमकर धज्जियां उड़ाई जा रही थीं। इस अचानक हुई कार्रवाई के बाद से रेस्टोरेंट संचालकों में हड़कंप मच गया है क्योंकि वहां लोगों की सेहत से सीधा खिलवाड़ किया जा रहा था जिसे प्रशासन ने बिल्कुल भी बर्दाश्त नहीं किया है।
छापेमारी में मिली खतरनाक गंदगी और कॉकरोच
PAFN के कैपिटल गवर्नरेट इंसपेक्शन डिपार्टमेंट के अधिकारियों ने गृह मंत्रालय के साथ मिलकर जब इस रेस्टोरेंट की तलाशी ली, तो उनके होश उड़ गए। जांच के दौरान अधिकारियों को वहां ऐसा खाना मिला जिसमें खतरनाक साल्मोनेला बैक्टीरिया पाया गया था। यह बैक्टीरिया पेट की गंभीर बीमारियों का कारण बनता है। इसके अलावा, रसोईघर के अंदर खाने को रखने और संभालने का तरीका बेहद गंदा पाया गया। पूरे परिसर में भारी गंदगी मिली और सबसे हैरान करने वाली बात यह थी कि वहां रसोई के बीचों-बीच जिंदा कॉकरोच घूम रहे थे। आम लोग ऐसे होटलों में परिवार के साथ खाना खाने आते हैं और उन्हें यह अंदाजा भी नहीं होता कि उनकी थाली में परोसा जाने वाला खाना कितनी गंदी जगह पर तैयार हो रहा है।
एक्सपायरी लाइसेंस और बिना हेल्थ कार्ड के चल रहा था काम
जांच का दायरा जब आगे बढ़ाया गया तो अधिकारियों को और भी चौंकाने वाले खुलासे मिले। यह बात सामने आई कि बनेइद अल-गार का यह होटल बिना किसी वैध अनुमति के अवैध तरीके से चलाया जा रहा था क्योंकि इसका हेल्थ लाइसेंस पहले ही एक्सपायर हो चुका था। इतना ही नहीं, रेस्टोरेंट के मालिक ने ऐसे कामगारों को नौकरी पर रखा हुआ था जिनके पास खाने-पीने की चीजों को हाथ लगाने या परोसने के लिए जरूरी सरकारी हेल्थ सर्टिफिकेट तक नहीं थे। प्रशासन ने इन सभी गंभीर मामलों को दर्ज कर लिया है और दोषियों के खिलाफ कनुनी कार्रवाई की प्रक्रिया शुरू कर दी है ताकि आने वाले समय में कोई भी रेस्टोरेंट मालिक ऐसा जोखिम उठाने की हिम्मत न कर सके।
शिशा कैफे पर भी चला प्रशासन का डंडा
सिर्फ एक रेस्टोरेंट ही नहीं, बल्कि अधिकारियों ने एक अन्य अलग अभियान के तहत अल फरवानिया गवर्नरेट में भी बड़ी जांच की। इस संयुक्त अभियान में वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय, गृह मंत्रालय और जनशक्ति प्राधिकरण ने मिलकर आरदिया इंडस्ट्रियल एरिया के शिशा कैफे की सघन जांच की। इस औचक निरीक्षण के दौरान नियमों का पालन न करने पर कुल 10 फॉर्मल उल्लंघन दर्ज किए गए। ये सभी चालान मुख्य रूप से उन दुकानदारों और कर्मचारियों के खिलाफ काटे गए जिन्होंने फूड सर्विस के लिए जरूरी स्वास्थ्य प्रमाण पत्र नहीं बनवाए थे या अधिकारियों के मांगने पर दिखा नहीं पाए।
खाद्य और पोषण प्राधिकरण ने साफ शब्दों में कहा है कि आम जनता की सेहत की सुरक्षा के लिए इस तरह के ताबड़तोड़ और सख्त निरीक्षण अभियान आगे भी लगातार जारी रहेंगे। कुवैत सरकार देश के सभी फूड आउटलेट्स पर नियमों का कड़ाई से पालन करवाने के लिए पूरी तरह प्रतिबद्ध है ताकि किसी भी प्रवासी या स्थानीय नागरिक की सेहत के साथ खिलवाड़ न हो सके। जो लोग कुवैत में नौकरी करते हैं या होटलों और कैफे में काम करते हैं, उनके लिए यह एक बड़ी चेतावनी है कि वे अपने सभी जरूरी दस्तावेज हमेशा तैयार रखें।